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Desayuno Brunch


Cafés, infusiones, dulces y salados harán las delicias de cualquiera de tus mañanas,
para que empieces el día "cargado de energía".
Con tu WACO Coffee contribuyes de forma directa a la mejora de las condiciones de vida y trabajo de los caficultores, aumentando sus posibilidades de crecimiento.
Desde bien prontito nuestro servicio de desayunos está disponible en Calle de La Torre, A Coruña.

Cafés

Nuestros cafés son historias y queremos que seas participe de ellas.

Café de especialidad WACO Coffee.
Recomendamos disfrutarlo SIN AZÚCAR, para apreciar los aromas y el dulzor que su productor y nosotros como tostadores buscamos destacar en cada uno de los cafés.

Espresso

1,8€

Cortado

2€

Doble

2,2€

Latte

2,2€

Flat White

2,5€

Americano

2,2€

Infusiones

La Tetera Azul ecológico.

Té manzanilla con lavanda

2€

Té jengibre con limón

2€

Té roibos con naranja

2€

Té chai con cúrcuma

2€

Zumos

Zumo de naranja natural

3,5€

Plátano y fresa

4€

Mango y kiwi

4€

Tostas

Rebanada de pan

1,8€

de pueblo hecho en horno de leña.

Añade a tu tostada

Huevo

1,7€

poché / revuelto / frito

Tomate natural

1,2€

Tumaca

1,5€

Cebolla crujiente

1,2€

Mayonesa

1€

Queso barra ahumado

1,5€

Miel do Xurés

2€

Aove

1,5€

Créme Fraîche

1,7€

Salsa kimchi

1,5€

Aguacate

2€

Hummus

2€

Bacon crujiente

2€

Salmón ahumado noruego

3€

Jamón serrano

3€

Pavo natural Frial

2,2€

Jamón cocido natural La Selva

2,2€

Queso del país leche cruda

2€

Lascas Galmesano

2€

Pastrami

3€

Cecina I.G.P León

3€

Guanciale

2,2€

Bagels gourmet

Acompañados con un huevo escalfado por 1,5€ más.

Salmón

7,5€

Salmón noruego, crême fraîche y rúcula.

Jamón serrano

7€

Jamón crujiente, tumaca y rúcula. Jamón serrano natural sin aditivos, curación de más de 24 meses.

Mortadela

6,5€

I.G.P Bologna, queso crema, fresas y lechuga.

Bacon con huevo

7€

Bacon, queso cheddar, huevo revuelto, guacamole, cebolla crujiente y cebollino.

Vegie

6,5€

Hummus, aceituna, pimiento de piquillo I.G.P Tolosa, tomate natural y rúcula.

Croissants

Croissant dulce

5,5€

Mantequilla de cacahuete y compota de frutas del bosque.

Croissant salado

6,5€

Huevo revuelto, bacon , cebolla crujiente y rúcula

Croissant Montefurado

8,5€

Queso ahumado, huevo revuelto, aguacate, bacon, salsa holandesa, cebolla crujiente.

Algo dulce?

Brownie de chocolate

4,5€

Bica Ourense

3,5€

Rosquillas aire naranja

3,5€

2 unidades

Tarta de queso fría

4,5€

Yogurt con fruta

5,5€

Torrijas

4€

Huevos

Huevo benedict

7€

Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.

Huevo benedict con salmón

10,5€

Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.

Huevo benedict con bacon

9,5€

Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.

Nuestra cocina

Apostamos por una cocina tradicional basada en los productos de cercanía y km 0. Además disponemos de dos huertos ecológicos, a escasos 500m de nuestro local, donde cultivamos verduras, hortalizas y legumbres autóctonas de Galicia así como variedades exóticas que forman parte de toda nuestra carta. Todo esto tiene un único fin:"Garantizar el control absoluto desde la huerta al plato sin dejar huella en el camino"

algo para picar

Nuestras delicias saladas para calmar el apetito.

Huevos rotos con jamón

17€

100% bellota.

Huevos rotos con chorizo de Celanova

12,5€

Croquetas de jamón ibérico

9€

Piadina

7,9€

Jamón serrano natural +32 meses curación, rúcula, tomate natural.

Tablas de embutidos al gusto

Daremos forma a tu surtido preferido.

Empanada casera

Consultar disponibilidad.

Tostas

Guanciale

7,9€

Guaciale stagionato, queso de Arzúa de leche cruda de vaca, tomate natural y orégano.

Chicharrones

7,9€

Chicharrones artesanos, queso de Arzúa de leche cruda de vaca y orégano.

¿ALGO CALENTITO?

No disponibles durante los meses de verano.

Callos Limiaos

8€

Receta de fuego lento y mucho cariño.

Caldo Gallego

8€

Elaboración lenta con berza ecológica de la Torre de Hércules, patata de Coristanco y haba de lourenzá.

Bocadillos gourmet

Todos ellos elaborados con pan de cristal.

Bocadillo de salmón

9€

Salmón salvaje noruego, créme fraiche, cebolla xnipec, cilantro, AOVE, zumo de lima.

Bocadillo de Bonito de Burela

9€

Ventresca de Bonito de Burela a la parrilla, pimiento piquillo IGP Tolosa, piparra.

Bocadillo de cecina

9€

Cecina I.G.P León, tomate concase, lascas de galmesano, AOVE, vinagre, sal maldon.

Bocadillo de jamón asado

9€

Jamón Asado lento y nuestra salsa elaborada de forma artesanal con AOVE, mostaña antigua y pimienta negra.

Bocadillo de sobrasada IGP Mallorca

9€

Sobrasada I.G.P Mallorca, queso tierno de cabra y una vinagreta a base de miel procedente de los montes do Xurés, nueces y manzana.

Bocadillo de pastrami

9€

Pastrami de picaña de vaca, pepinillos encurtidos, cilantro y nuestra salsa a base de kimchi y mostaza antigua.

Tortillas

Especial

20€
11€

Patata de Coristanco, huevos camperos, berenjena ecológica y queso semi curado.
Pequeña / Grande.

Clásica

17,5€
9,5€

Tortilla patatas de Coristanco y huevos camperos.
Pequeña / Grande.

pan y servicio

Coste por persona

0,75€

Nuestras conservas gourmet

Ofrecemos una amplia variedad de conservas de máxima calidad.

Zamburiña a la gallega

14,9€

"Los Peperetes"

Berberecho al natural

21,9€

"Los Peperetes"

Carne de centollo al natural

19€

"Los Peperetes"

Yemas de Espárrago blanco extra grueso

17,5€

IGP Navarra "La catedral de Navarra"

Mejillones en escabeche

16€

"Los Peperetes"

Ventresca de Bonito

13,50€

"Los Peperetes"

Ventresca de Bonito

23,9€

"Los Peperetes" con mantequilla Airas Moñiz

Sardinas de Portosin

19€

"Conservas Sotavento" Ahumada con Serrín de Haya y elaboradas a mano.

Nuestra Bodega

Todos los vinos de nuestra bodega han sigo catados y seleccionados por nuestro sommelier. Ofrecemos una amplia variedad en uvas, matices y sabores.

Disponemos de la Gía Paadin, en la que se examinan exhaustivamente todas y cada una de las variedades autóctonas gallegas. Podréis consultarla en nuestro local.

Ribeiro

A Pita Cega ecológico

45€

Vino plurivarietal Treixadura y Albariño con certificación ecológica.

Casal de Armán

18,5€

D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño

Catrocanados

15€

D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño / Loureira / Torrontes

Refu

19€

D.O Ribeiro / Treixadura

Vilerma

18,5€

D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño /Lareira / Lado / Torrontes

GODELLO

Castro Lobarzan

18,5€

D.O Monterrey / Godello / Treixadura

Setembro 22

17,5€

D.O Monterrey / Godallo / treixadura / Albariño

ALBARIÑO

Attis

21,5€

D.O Rías Baixas / 100% Albariño / Lías finas

MENCÍA

La Cima

45€

D.O Ribeira Sacra / Mencía / Brancellao / Mouraton / Sousan

La Lama

29€

D.O Ribeira Sacra / Mencía / Brancellao / Garnacha tinta / Mouraton / Sousan

Abadía da Cova ecológico

19€

D.O Ribeira Sacra / 100% Mencía con certificación ecológica.

Castro Lobarzan

18,5€

D.O Monterrey / Mencía / Arauxa / Bastardo

Setembro 22

17,5€

D.O Monterrey / Mecía / Tempranillo / Sousan

RIOJA

Biga Luberri

17,5€

D.O Rioja / 100% Tempranillo / Crianza

Luberri maceración carbónica

16€

D.O Rioja / 100% Tempranillo

Ramón Bilbao edición limitada

22,5€

D.O Rioja / 100% Tempranillo

RIBERA DEL DUERO

Tamiz

17,5€

D.O Ribera del Duero / 100% Tempranillo

Postres

Elaboramos todos nuestros postres de forma manual y artesanal sin ningún tipo de colorante ni conservante artificial. Ponemos cariño y dedicación en nuestro rincón más dulce.

Filloas

4€

2 unidades

Tarta de queso fría

4,5€

Torrijas de la abuela

4€

Brownie de chocolate

4,5€

Tiramisú

5,5€

Bica Ourense

3,5€

Rosquillas aire naranja

3,5€

2 unidades

Contacto

¿Que te apetece hoy?

¿Una tabla de embutidos, un buen vino, o tal vez algo dulce?

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