Contacto
¿Que te apetece hoy?
¿Una tabla de embutidos, un buen vino, o tal vez algo dulce?
Desayuno Brunch
Cafés, infusiones, dulces y salados harán las delicias de cualquiera de tus mañanas,
para que empieces el día "cargado de energía".
Con tu WACO Coffee contribuyes de forma directa a la mejora de las condiciones de vida y trabajo de los caficultores, aumentando sus posibilidades de crecimiento.
Desde bien prontito nuestro servicio de desayunos está disponible en Calle de La Torre, A Coruña.
Cafés
Nuestros cafés son historias y queremos que seas participe de ellas.
Café de especialidad WACO Coffee.
Recomendamos disfrutarlo SIN AZÚCAR, para apreciar los aromas y el dulzor que su productor y nosotros como tostadores buscamos destacar en cada uno de los cafés.
Espresso
1,8€
Cortado
2€
Doble
2,2€
Latte
2,2€
Flat White
2,5€
Americano
2,2€
Infusiones
La Tetera Azul ecológico.
Té manzanilla con lavanda
2€
Té jengibre con limón
2€
Té roibos con naranja
2€
Té chai con cúrcuma
2€
Zumos
Zumo de naranja natural
3,5€
Plátano y fresa
4€
Mango y kiwi
4€
Tostas
Rebanada de pan
1,8€
de pueblo hecho en horno de leña.
Añade a tu tostada
Huevo
1,7€
poché / revuelto / frito
Tomate natural
1,2€
Tumaca
1,5€
Cebolla crujiente
1,2€
Mayonesa
1€
Queso barra ahumado
1,5€
Miel do Xurés
2€
Aove
1,5€
Créme Fraîche
1,7€
Salsa kimchi
1,5€
Aguacate
2€
Hummus
2€
Bacon crujiente
2€
Salmón ahumado noruego
3€
Jamón serrano
3€
Pavo natural Frial
2,2€
Jamón cocido natural La Selva
2,2€
Queso del país leche cruda
2€
Lascas Galmesano
2€
Pastrami
3€
Cecina I.G.P León
3€
Guanciale
2,2€
Bagels gourmet
Acompañados con un huevo escalfado por 1,5€ más.
Salmón
7,5€
Salmón noruego, crême fraîche y rúcula.
Jamón serrano
7€
Jamón crujiente, tumaca y rúcula. Jamón serrano natural sin aditivos, curación de más de 24 meses.
Mortadela
6,5€
I.G.P Bologna, queso crema, fresas y lechuga.
Bacon con huevo
7€
Bacon, queso cheddar, huevo revuelto, guacamole, cebolla crujiente y cebollino.
Vegie
6,5€
Hummus, aceituna, pimiento de piquillo I.G.P Tolosa, tomate natural y rúcula.
Croissants
Croissant dulce
5,5€
Mantequilla de cacahuete y compota de frutas del bosque.
Croissant salado
6,5€
Huevo revuelto, bacon , cebolla crujiente y rúcula
Croissant Montefurado
8,5€
Queso ahumado, huevo revuelto, aguacate, bacon, salsa holandesa, cebolla crujiente.
Algo dulce?
Brownie de chocolate
4,5€
Bica Ourense
3,5€
Rosquillas aire naranja
3,5€
2 unidades
Tarta de queso fría
4,5€
Yogurt con fruta
5,5€
Torrijas
4€
Huevos
Huevo benedict
7€
Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.
Huevo benedict con salmón
10,5€
Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.
Huevo benedict con bacon
9,5€
Dos huevos pochados con una tostada de pan con aguacate y cebollino.
Nuestra cocina
Apostamos por una cocina tradicional basada en los productos de cercanía y km 0. Además disponemos de dos huertos ecológicos, a escasos 500m de nuestro local, donde cultivamos verduras, hortalizas y legumbres autóctonas de Galicia así como variedades exóticas que forman parte de toda nuestra carta. Todo esto tiene un único fin:"Garantizar el control absoluto desde la huerta al plato sin dejar huella en el camino"
algo para picar
Nuestras delicias saladas para calmar el apetito.
Huevos rotos con jamón
17€
100% bellota.
Huevos rotos con chorizo de Celanova
12,5€
Croquetas de jamón ibérico
9€
Piadina
7,9€
Jamón serrano natural +32 meses curación, rúcula, tomate natural.
Tablas de embutidos al gusto
Daremos forma a tu surtido preferido.
Carpaccio de Wagyu
13,9€
con vinagre de módena y galmesano.
Torreznos caseros
6,5€
de porco celta.
Tostas
Guanciale
7,9€
Guaciale stagionato, queso de Arzúa de leche cruda de vaca, tomate natural y orégano.
Chicharrones
7,9€
Chicharrones artesanos, queso de Arzúa de leche cruda de vaca y orégano.
¿ALGO CALENTITO?
No disponibles durante los meses de verano.
Callos Limiaos
8€
Receta de fuego lento y mucho cariño.
Caldo Gallego
8€
Elaboración lenta con berza ecológica de la Torre de Hércules, patata de Coristanco y haba de lourenzá.
mENÚ COCIDO gALLEGO
Sólo por encargo y descuento a grupos.
Sopa de cocido
Lacón, cachola, costilla, chorizo cebollero, garbanzo, patata y grelos.
Oreja y filloa.
Pan y bebida.
27€
A partir de 8 personas 24€ por persona.
Bocadillos gourmet
Todos ellos elaborados con pan de cristal.
Bocadillo de salmón
9€
Salmón salvaje noruego, créme fraiche, cebolla xnipec, cilantro, AOVE, zumo de lima.
Bocadillo de Bonito de Burela
9€
Ventresca de Bonito de Burela a la parrilla, pimiento piquillo IGP Tolosa, piparra.
Bocadillo de cecina
9€
Cecina I.G.P León, tomate concase, lascas de galmesano, AOVE, vinagre, sal maldon.
Bocadillo de jamón asado
9€
Jamón Asado lento y nuestra salsa elaborada de forma artesanal con AOVE, mostaña antigua y pimienta negra.
Bocadillo de sobrasada IGP Mallorca
9€
Sobrasada I.G.P Mallorca, queso tierno de cabra y una vinagreta a base de miel procedente de los montes do Xurés, nueces y manzana.
Bocadillo de pastrami
9€
Pastrami de picaña de vaca, pepinillos encurtidos, cilantro y nuestra salsa a base de kimchi y mostaza antigua.
Tortillas
Especial
20€
11€
Patata de Coristanco, huevos camperos, berenjena ecológica y
queso semi curado.
Pequeña / Grande.
Clásica
17,5€
9,5€
Tortilla patatas de Coristanco y huevos
camperos.
Pequeña / Grande.
pan y servicio
Coste por persona
1,00
Nuestras conservas gourmet
Ofrecemos una amplia variedad de conservas de máxima calidad.
Zamburiña a la gallega
14,9€
"Los Peperetes"
Berberecho al natural
21,9€
"Los Peperetes"
Carne de centollo al natural
19€
"Los Peperetes"
Yemas de Espárrago blanco extra grueso
17,5€
IGP Navarra "La catedral de Navarra"
Mejillones en escabeche
16€
"Los Peperetes"
Ventresca de Bonito
13,50€
"Los Peperetes"
Ventresca de Bonito
23,9€
"Los Peperetes" con mantequilla Airas Moñiz
Sardinas de Portosin
19€
"Conservas Sotavento" Ahumada con Serrín de Haya y elaboradas a mano.
Nuestra Bodega
Todos los vinos de nuestra bodega han sigo catados y seleccionados por nuestro sommelier. Ofrecemos una amplia variedad en uvas, matices y sabores.
Disponemos de la Gía Paadin, en la que se examinan exhaustivamente todas y cada una de las variedades autóctonas gallegas. Podréis consultarla en nuestro local.
Ribeiro
A Pita Cega ecológico
45€
Vino plurivarietal Treixadura y Albariño con certificación ecológica.
Casal de Armán
18,5€
D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño
Catrocanados
15€
D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño / Loureira / Torrontes
Refu
19€
D.O Ribeiro / Treixadura
Vilerma
18,5€
D.O Ribeiro / Treixadura / Godello / Albariño /Lareira / Lado / Torrontes
GODELLO
Castro Lobarzan
18,5€
D.O Monterrey / Godello / Treixadura
Setembro 22
17,5€
D.O Monterrey / Godallo / treixadura / Albariño
ALBARIÑO
Attis
21,5€
D.O Rías Baixas / 100% Albariño / Lías finas
MENCÍA
La Cima
45€
D.O Ribeira Sacra / Mencía / Brancellao / Mouraton / Sousan
La Lama
29€
D.O Ribeira Sacra / Mencía / Brancellao / Garnacha tinta / Mouraton / Sousan
Abadía da Cova ecológico
19€
D.O Ribeira Sacra / 100% Mencía con certificación ecológica.
Castro Lobarzan
18,5€
D.O Monterrey / Mencía / Arauxa / Bastardo
Setembro 22
17,5€
D.O Monterrey / Mecía / Tempranillo / Sousan
RIOJA
Biga Luberri
17,5€
D.O Rioja / 100% Tempranillo / Crianza
Luberri maceración carbónica
16€
D.O Rioja / 100% Tempranillo
Ramón Bilbao edición limitada
22,5€
D.O Rioja / 100% Tempranillo
RIBERA DEL DUERO
Tamiz
17,5€
D.O Ribera del Duero / 100% Tempranillo
Postres
Elaboramos todos nuestros postres de forma manual y artesanal sin ningún tipo de colorante ni conservante artificial. Ponemos cariño y dedicación en nuestro rincón más dulce.
Filloas
4€
2 unidades
Tarta de queso fría
4,5€
Torrijas de la abuela
4€
Brownie de chocolate
4,5€
Tiramisú
5,5€
Bica Ourense
3,5€
Rosquillas aire naranja
3,5€
2 unidades
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